Vale da Cerveja em Blumenau

Blumenau, recebeu em 2017, o titulo oficial de Capital Nacional da Cerveja, pois além da conhecida Oktoberfest, sedia anualmente, o Festival Brasileiro da Cerveja, conta com uma instituição de ensino, especializada em cursos a respeito da produção da bebida e é sede de diversas cervejarias artesanais, premiadas nacional e internacionalmente.

Então nada mais justo do que fazer um tour pelo vale da cerveja! Segue a programação que você pode fazer em dois dias em Blumenau. Chegamos em uma sexta à noite  e após a jantarmos no Hotel Plaza, brindamos experimentando várias cervejas nacionais e internacionais na Adega Blumenau, com aula de harmonização, enquanto nos conhecíamos, já que estávamos em um encontro de blogueiros pelo Vale Europeu. Eles contam com o sommelier João Laureano, que nos deu uma aula sobre a origem das bebidas e as melhores harmonizações. Com o crescimento da procura pelas cervejas, os restaurantes estão cada vez mais se especializando no assunto, com sommelier destinado especialmente para o assunto. Além das cervejas, experimentamos o pão de cerveja com pasta de queijo de Pomerode.

Adega Blumenau
Endereço: Rua João Pessoa, 707, Blumenau
Telefone: (47) 3035-7005

No sábado, após conhecer o centro histórico até ao meio dia, seguimos para as desejadas cervejarias do Vale Europeu. Iniciamos o percurso conhecendo a história do processo no Museu da Cerveja.

Museu da Cerveja: Em frente a praça Hercílio Luz e ao lado do restaurante Thapyoka, o museu conta a história da bebida e explica o processo de fabricação que era feito no século passado até atualmente. Também mostra a história da Oktoberfest, por meio dos cartazes das festas e canecas.

Aberto de segunda a sexta-feira 9h às 18h, e aos sábados e domingos de 9h às 17h, com entrada gratuita.

Cervejaria Blumenau: Pode se observar o processo de produção e envasamento das 45 cervejas que lá são produzidas, sendo que no primeiro ano, já receberam medalha de Ouro no Brussels Beer Challeng. Fizemos um tour pela fábrica com um dos sócios Valmir Zanetti, que nos explicou todas as etapas do processo e nos contou sobre a paixão dos funcionários pelo trabalho feito pela empresa. Eles possuem estrutura de bar em que se pode degustar os sabores produzidos e comprar outros produtos.

Cervejaria Blumenau
Endereço: Rua Arno Delling, 388, Blumenau/SC
De segunda a sexta das 13h às 21h, sábado das 9:30h às 20h.
Para conhecer a fábrica e degustar as cervejas no final, é cobrado o valor de R$20,00 por pessoa, é bom fazer agendamento prévio. Atende visitantes sozinhos até grupo de 30 pessoas.
Telefone: (47)3338-5000

Cervejaria Container: Como o processo de produção é o mesmo da cervejaria que visitamos anteriormente, ficamos no bar que possui uma arquitetura incrível e conhecemos mais sobre a história do local.  Quem nos recebeu, foi Ike Ferreira, que nos contou cada detalhe do pub foi pensado, os donos ficaram meses na Inglaterra estudando sobre a cultura e a cerveja, para seguir os moldes da escola britânica de cerveja. O que difere da escola alemã de cerveja, é que há a possibilidade de misturarem ingredientes diferentes da receita tradicional na mistura, possibilitando novos sabores.

Os detalhes estão desde os objetos, o mapa da cidade inglesa impresso no teto do pub, as ovelhas referenciadas, até o padrão de servir a bebida, seguindo o padrão half-pint.

Foi nesse local onde encontrei minha cerveja preferida do tour, a Joke! Além da decoração e bebida seguirem a tradição britânica, há vários shows de rock no local.

Cervejaria Container (British Beer)
Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 4764, Itoupava Central
De quarta sexta das 18h às 1h, sábado das 20h às 1h.
Para visitar a fábrica, ouvir a palestra e degustar as cervejas, é cobrado R$32,00 por pessoa.
Telefone: (47)3285-7185

Vale do Lúpulo: A última etapa do nosso roteiro nas cervejarias, foi a parte mais artesanal, no local em que os amantes da cerveja podem comprar os ingredientes, equipamentos e fazer cursos para produzirem suas próprias cervejas. O espaço foi idealizado por Reginaldo e sua esposa, num ambiente familiar, para reunir os amantes por cerveja que antes precisavam se deslocar quilômetros para encontrar os produtos.

Caso não pense em produzir, também pode comprar cervejas prontas, e eles possuem uma geladeira deles em que podem trocar entre eles suas cervejas. Pudemos experimentar também, alguns ingredientes como alguns tipos de grãos de malte, lúpulo e levedura. Eles disponibilizam a cozinha para as pessoas produzirem cerveja por R$25.

Vale do Lúpulo
Endereço: Rua Soldado Mario Luiz Bertolini, 373, Itoupava Norte, Blumenau
De segunda a sexta das 14h às 20:30h e sábados das 9h às 12:30h
Telefone: (47) 3232-1832 / 99212-4214

Finalizamos com brinde do grupo!